Selbstversorgergärten für Bihar"

Die Fakten

Abgeschlossen 100%
Region, Land
Bihar, Indien
Gegründet von kanthari
Biman Roy
Lehrgang
2021
Projektdauer
Juni 2022 - Mai 2024
Projektbudget
USD 7'800
Biman Roy setzt sich mit seinem Projekt für die Steigerung der Lebensmittelsicherheit in Bihar, Indien, ein. Gemeinsam mit vier Familien hat er Modellgärten angelegt, um durch den Anbau von Gemüse ihre Abhängigkeit von teuren Marktpreisen zu verringern. Bis Ende 2024 sollen 50 weitere Familien und drei Schulen in die Selbstversorgung mit frischen Lebensmitteln eingebunden werden. Dies führt zu einer Senkung der Haushaltsausgaben um 20% innerhalb von sechs Monaten und stärkt die lokale Gemeinschaft in Zeiten globaler Unsicherheit.

Lernen Sie das Projekt kennen

Problem
In Bihar, Indien, sind viele Menschen in der Landwirtschaft tätig. Trotz dieser engen Verbindung zur Natur und dem Boden sind sie stark abhängig von importierten Lebensmitteln, vor allem Reis, den sie auf dem internationalen Markt kaufen müssen. Der Selbstanbau von Lebensmitteln spielt bisher kaum eine Rolle. In der Gemeinde von Biman haben fast alle Familien kleine Flächen Land, die sie bewirtschaften könnten, aber sie nutzen dieses Potenzial nicht. Oft fehlt es an dem nötigen Wissen, wie man diese Flächen am besten für den eigenen Anbau von Gemüse und anderen Lebensmitteln nutzen könnte. Dazu kommt, dass sie nicht über die richtigen Werkzeuge oder hochwertiges Saatgut verfügen. Bisher hat sich dies noch nicht in einer echten Nahrungsmittelknappheit bemerkbar gemacht, aber die Pandemie und der aktuelle Krieg in der Ukraine haben die Lage verschärft. Die steigenden Lebensmittelpreise und die wachsenden Herausforderungen durch den Klimawandel machen deutlich, dass die Selbstversorgung zu einer wichtigen Zukunftsstrategie werden muss.
Die Hauptbegünstigten sind Familien in Bimans Gemeinde, deren Mitglieder zwischen 1 und 70 Jahre alt sind. Sie sind vom Anbau auf kleinen Flächen abhängig, doch der Ertrag reicht oft nicht aus, um den Lebensunterhalt zu sichern.
Biman hat zusammen mit vier Familien in seiner Gemeinde ein Modellprojekt gestartet, um die Selbstversorgung mit Lebensmitteln zu fördern. In einer ersten Phase haben die Familien auf ihren eigenen kleinen Gartenflächen von 20 bis 50m² bereits verschiedene Gemüsesorten wie Okra, Chili, Auberginen, Papayas und Bohnen angebaut. Begleitend dazu hat Biman einen Online-Kurs eines Experten für indische Permakultur besucht, um zu lernen, wie man auf kleinem Raum möglichst viel ernten kann. In der zweiten Phase wird er die Familien weiter trainieren und gemeinsam mit ihnen die Gärten verbessern. Es geht darum, mit besserem Wissen, mehr Planung und den richtigen Methoden die Flächen optimal zu nutzen. Bis Ende der dritten Phase sollen die Gärten so produktiv sein, dass jede Familie mindestens 20 Kilogramm Lebensmittel selbst produzieren kann. Auch sollen Bäume genutzt werden, um ein günstiges Mikroklima für den Anbau zu schaffen. Die Modellgärten zeigen der ganzen Gemeinschaft, dass es möglich ist, auf wenig Raum genug Lebensmittel zu produzieren, um unabhängiger zu werden. Biman plant außerdem, in den Schulen der Umgebung und in der Gemeinschaft Saatgutbeete anzulegen, um das Wissen weiter zu verbreiten.
Innerhalb von sechs Monaten nach der Anlage der Gärten sollen die Familien in der Lage sein, ihre Ausgaben für Lebensmittel um mindestens 20 Prozent zu reduzieren. Das bedeutet eine deutliche Entlastung für die Haushalte, die bisher viel Geld für den Kauf von Lebensmitteln ausgeben mussten. Die Familien lernen, wie wichtig es ist, selbst für ihre Ernährung zu sorgen, und gewinnen dabei nicht nur an Wissen, sondern auch an Unabhängigkeit. Bis Ende 2024 sollen mindestens 50 weitere Familien sowie drei Schulen Gärten nach dem Modell von Biman anlegen. Dies wird nicht nur die Ernährungssicherheit in der Region verbessern, sondern auch zeigen, dass es selbst in Zeiten globaler Unsicherheiten wie Klimawandel und wirtschaftlichen Krisen möglich ist, eine nachhaltige und gesunde Zukunft zu gestalten.

kanthari Alumni

Biman Roy

Während seines Informatikstudiums begeisterte sich Biman immer mehr für die Vielfalt unserer Nahrungsmittel. Mit seiner Organisation bon sensibilisiert er Gemeinschaften für die enorme Lebensmittelvielfalt und weckt den Appetit auf lokal verfügbare und vielfältige Lebensmittel. Ausserdem bildet er Bauern zu Waldbauern aus. Mit einem Lebensmittelwald produzieren Bauern Lebensmittel, aber auch Holz. Die ideale Kombination für Bauern. Die pflanzliche Artenvielfalt wird erhöht und gleichzeitig kann ein höheres Einkommen generiert werden.